美食菜谱 | 萝卜玉米猪骨汤制作攻略

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萝卜玉米猪骨汤

简介

玉米萝卜和淮山,清甜的代表。不想吃饭的时候煲一锅清甜营养的玉米萝卜汤,胃口开朗起来了!

萝卜玉米猪骨汤萝卜玉米猪骨汤

目录

食材准备

材料

  • 猪大骨或排骨一条
  • 胡萝卜一根
  • 玉米一根
  • 淮山一条
  • 生姜一块
  • 味精少许
  • 盐适量

食材处理

  • 猪大骨或排骨

    • 切至块状
    • 先用开水烫一分钟,以洗去血沫,备用
  • 胡萝卜

    • 洗净,简单切为厚度2厘米的胡萝卜块
  • 玉米

    • 洗净,简单切为厚度5厘米左右的玉米块
  • 淮山

    • 去皮洗净,简单切为厚度2厘米左右的块备用
  • 生姜

    • 洗净去皮,切为姜片

步骤

  1. 用电饭煲盛饮用水,加入处理好的猪大骨或排骨、胡萝卜、玉米、味精少许,盐适量、切好的生姜
  2. 定时如果使用电饭煲,定时一个半小时;如果使用小火,定时两个小时
  3. 待定时结束前十分钟,加入准备好的淮山。
  4. 时间结束,尝汤是否够咸味,不够加盐;太咸加适量白开水。
  5. 完成收锅。(可以适当加入面或粉等主食煮熟,风味更佳)

最后修改于:2021年07月17日 17:34

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