萝卜玉米猪骨汤

简介

玉米萝卜和淮山，清甜的代表。不想吃饭的时候煲一锅清甜营养的玉米萝卜汤，胃口开朗起来了！

萝卜玉米猪骨汤

目录

食材准备

材料

• 猪大骨或排骨一条
• 胡萝卜一根
• 玉米一根
• 淮山一条
• 生姜一块
• 味精少许
• 盐适量

食材处理

• 猪大骨或排骨

  • 切至块状
  • 先用开水烫一分钟，以洗去血沫，备用

• 胡萝卜

  • 洗净，简单切为厚度2厘米的胡萝卜块

• 玉米

  • 洗净，简单切为厚度5厘米左右的玉米块

• 淮山

  • 去皮洗净，简单切为厚度2厘米左右的块备用

• 生姜

  • 洗净去皮，切为姜片

步骤

1. 用电饭煲盛饮用水，加入处理好的猪大骨或排骨、胡萝卜、玉米、味精少许，盐适量、切好的生姜
2. 定时如果使用电饭煲，定时一个半小时；如果使用小火，定时两个小时
3. 待定时结束前十分钟，加入准备好的淮山。
4. 时间结束，尝汤是否够咸味，不够加盐；太咸加适量白开水。
5. 完成收锅。（可以适当加入面或粉等主食煮熟，风味更佳）